Kaj je hesperidin in kako se pridobiva
Hesperidin ima funkcije vzdrževanja osmotskega tlaka, povečanja žilavosti kapilar, skrajšanja časa krvavitve in zniževanja holesterola. Klinično se uporablja pri dodatnem zdravljenju bolezni srca in ožilja. Goji lahko različna zdravila za preprečevanje arterioskleroze in miokardnega infarkta. Uporablja se lahko kot naravni antioksidant v živilski industriji. Uporablja se lahko tudi v kozmetični industriji. Hesperidin se večinoma nahaja v odpadkih pri predelavi citrusov, kot so lupine, sadne vrečke, in vsebnost hesperidina v zrelih lupinah in tkivih * (endokarp 30% -50%, oranžna mreža, koščice, celuloza 30% -50% v srednja, 10% -20% v eksokarpu) in 1% -5% v soku in pomarančni vrečki.
Metode ekstrakcije hesperidina vključujejo ekstrakcijo s topilom, ekstrakcijo alkalij in kislinsko obarjanje, adsorpcijo ogljikovega prahu in izmenjavo ionov. Med njimi je metoda ekstrakcije alkalij in kislinskih padavin široko sprejeta z enostavnim delovanjem, nizkimi stroški in visokim produktom.Hesperidin je topen v razredčeni alkaliji, piridinu in vroči vodi nad 70 ℃, rahlo topen v metanolu in skoraj netopen v acetonu, benzenu in kloroformu.
Ekstrakcija hesperidina v dve fenolni hidroksilni skupini, ki ju vsebuje, reagira z natrijevimi ioni v raztopini v alkalnih pogojih, da tvori natrijevo sol in se raztopi, nato pa nakisa in ohladi, da se obori iz raztopine. iz lupine citrusov niso z impresivnim hesperidindohodkom.
V zadnjih letih se močno uporablja ultrazvočno pridobivanje učinkovin iz naravnih rastlin (zlasti kitajskih zeliščnih zdravil), pri čemer je bil dosežen določen napredek. Uporabite hesperidin za ekstrakcijo v alkalnih pogojih s cepljenjem raztopljene raztopine in ločevanje v kislih pogojih s precipitacijo v zaprtih obročih. Povečanje količine alkalij med ekstrakcijo lahko zmanjša količino etanola, vendar alkalnost ne sme biti prevelika, sicer je hesperidin enostavno oksidirati.
